Sirup od maslačka: Recept i ljekovitost

Sastojci:
-450 - 500 g  (9 šaka) cvjetova maslačka
-nekoliko mladih listova uskolisnog trputca  
-nekoliko listova kadulje  -3 žlice šumskog voća (osušenog, samljevenog za čaj)   
-cvjetovi tratinčice   
-cvjetovi ljubičice  
-3 litre vode  
-1 - 2 narandže  
-2 limuna  
-3 kg šećera  
-1,5 - 2 cm djumbira

Priprema:

Cvjetove maslačka i ostalog bilja brati na čistom, nezagađenom  mjestu. Očišćeni djumbir isjeckati na kolutiće i pomiješati sve skupa sa vodom. Dobro prokuhati, poklopiti,  te ostaviti odstajati preko noći. Ja odmah dodam i neprskanu koru narandže i limuna,  a sok spremim i dodam ga slijedeći dan pri završetku kuhanja sirupa.


Ujutro sok procijediti, dodati mu šećer i kuhati na laganoj vatri uz povremeno, a po potrebi i stalno miješanje do gustine sirupa. Pred kraj dodati sok limuna i narandže i još kratko prokuhati. Tada ga sipati u teglice, odmah zatvoriti  i spremiti sa ostalom zimnicom.

Tako dobiveni sirup, ako je pažljivo pripremljen, jedva da se po okusu razlikuje od prirodnog meda. On djeluje na jačanje organizma, čišćenje krvi i pospješuje probavu. 

loading...